HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ オザンヌ / ミシェル・ファロン』 - Michel Fallon OZANNE Grand Cru

オザンヌ / ミシェル・ファロン』 - Michel Fallon OZANNE Grand Cru。ミシェル ファロン ミシェル ファロン オザンヌ オザンヌ NV。ミシェル ファロン ミシェル ファロン オザンヌ オザンヌ NV。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。ミッシェル・ファロン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。藍 ai 2020 ケンゾーエステート 750ml。オーパス・ワン 750ml Opus One 2019 （13）。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ことらさん専用。Black Nepal 2020年 白ワイン 750ml。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。オーガニックシャンパンTELMONT RÉSERVE DE LA TERRE。R*#様 【超レア未開栓２本シャンパン＆白セット】モエシャンアイスとビュルガーシ。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。ワイン Nuits-St-es 1er Cru Charles Lachaux。LOUIS ROEDERER ルイ・ロデレール クリスタル ブリュット 2004。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。輸入ワイン・国産ワイン。KRUG グラン キュヴェ 750ml シャンパン。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。1/8 22時まで値下げ‼️テヌータ ディ トリノーロ2005。ロマネサンヴィヴァン　2017年　空き瓶。2020年の収穫日は9/1。モエ エ シャンドン ブリュット アンぺリアル 限定 4本セット。ケンゾーエステート「心香（ときか）tokika 2021」。2025年3月25日デゴルジュ。ワイン Taittinger Collection Rauschenberg 2000。ドン・ペリニヨン　ドンペリ　2010。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ドメーヌ　タカヒコ 　ナナツモリ　ピノノワール 2022。ペリエ ジュエ ベル エポック 2013 セラー保管。アルコール度数12.5度。Côte de Nuits Villages 2023。Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon 1995。ガス圧は5.8気圧。J*A様 バローロ・アックリーヴィ ブルロット2019。オーパス・ワン Opus One 2019 750ml （12)。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン